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VVR 品牌參展｜2025高雄國際酒展 攤位 : 25544
全台最大洗碗設備品牌 VVR
今夏最大酒界盛會 指標港都站強勢登場!
VVR商用洗碗機 邀您一起乾淨迎勝！
今年夏天最不能錯過的盛會
2025高雄國際酒展
- 同步登場：國際茶展｜咖啡展｜食品展
- 展期：2025/8/8（五）～ 8/11（一）
- 時間：10:00AM – 6:00PM
- 地點：高雄展覽館（高雄市前鎮區成功二路39號）
- 攤位號碼：2544｜得廣鉅 VVR商用洗碗機
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VVR商用洗碗機產品介紹
VVR專為餐飲業打造｜高效率洗淨｜節水省電｜台韓技術聯合開發
展出設備包含：
- 全自動高溫洗碗機
- 桌上型洗杯機
- 固體二合一清潔劑
立即行動
歡迎將活動分享給餐飲同業，親臨現場，VVR與您不見不散！
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VVR 商用洗碗機，廣鉅股份有限公司，提供從裝機到後續維修全方位服務，專注於餐飲後勤清洗整合方案，從設備到駐點勞務、餐具租賃與洗滌房規劃一條龍服務。產品具有高效洗淨、節能省水、符合衛生標準的特點，百貨美食街、中央廚房與連鎖餐飲業，超過百家企業與公民營組織使用。
目錄
VVR 品牌介紹
VVR品牌 商用洗碗機，得廣鉅股份有限公司，提供從裝機到維修全方位服務 ，韓國專業製造，台灣本地化服務，完整耗材供應，提供租賃、統包、賣斷與駐點勞務承攬。從洗滌房規劃、設備安裝到餐具租賃與定期場務保養，我們是您值得信賴的後勤夥伴。專業後勤設備與場務服務，提供「設備＋耗材＋人力＋規劃」一站式解決方案，協助百貨美食街、連鎖餐飲、中央廚房與餐飲通路提升效率、降低人事成本、並確保環境衛生合規。
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商用洗碗機特色與規格
產品特色
- 高效率商用洗碗，適合餐廳、中央廚房、企業餐廳
- 70–90°C 高溫殺菌，確保餐具衛生
- 每小時可清洗 1000–1500 件餐具
- 低用水量 2–3L / 架，節省能源與水資源
- SUS304 不鏽鋼材質，耐用且易清潔
- 提供租賃、統包、賣斷與駐點勞務服務
主要規格
- 型號：VVR-2338PK / VVR-2340TK
- 用水量：2–3L / 循環
- 清洗溫度：70–90°C
- 清洗量：每小時 1000–1800 件
- 材質：SUS304 不鏽鋼
- 產地：韓國，台灣本地化服務與維護
商用洗碗機 vs 傳統手洗比較
| 比較項目 | VVR 商用洗碗機 | 傳統手洗 |
|---|---|---|
| 用水量 | 2–3 L / 架 | 20–60 L / 次 |
| 衛生程度 | 高溫殺菌 70–90°C | 常溫水沖洗，易殘留油汙 |
| 人力成本 | 1 人可管理 | 需 1–2 人 |
| 效率 | 每小時 1000–1800 件 | 每小時 250–400 件 |
| ESG 影響 | 節能、省水、省人力 | 耗水高、人力負擔大 |
核心服務
商用洗碗機方案
多元合作模式，彈性選擇最適合的營運方式。
- 租賃 / 統包 / 賣斷
- 洗滌房整體規劃、施工與教育訓練 (HACCP 規劃設計)
- 專用洗劑、乾精、清洗籃框供應 (高溫洗碗機專用清潔劑)
駐點式勞務承攬
美食街與公共用餐區的日常維護交給我們。
- 現場用餐區例行性清潔維護
- 地面清潔、除塵與打蠟保養
- 專業人力派遣與現場管理
病媒蚊防治與消毒
年度合作，每月例行性防治與消毒，確保環境安全與衛生。
- 後場廚房病媒蚊防治
- 美食街用餐區例行性消毒
- 合規紀錄與報告提供
餐具租賃與清洗外包
提供**環保餐具租賃＋清洗（收送洗服務）**的一條龍服務，適合活動、外燴、或需臨時擴充餐具數量的情境。透過集中清洗與專業管理，為您節省設備投資與人力成本。
主要設備與耗材
- VVR-2338PK 商業用洗碗機
- VVR-2340TK 商業用洗碗機
- VVR 高溫消毒櫃 (大型烘碗機)
- 洗碗專用洗劑 / 乾精 (高溫洗碗機專用清潔劑)
- 專用清洗籃框與耗材 (洗碗機專用各式籃框)
我們亦提供洗滌流程優化、操作培訓與維護合約，確保設備長時間穩定運作。
為何選擇VVR品牌 商用洗滌設備？
- 專業設備 × 在地服務 × 全面規劃：一站式交付，降低管理複雜度。
- 實績豐富：服務多間百貨、美食街與連鎖餐飲品牌。
- 提升效率、降低人事成本、確保衛生品質與合規。
VVR 品牌 機種系列介紹
- VVR-2338PK 商用洗碗機【掀蓋式高溫洗碗機－節能標準型】
- VVR-2340TK 商用洗碗機【掀蓋式高溫洗碗機－節能瞬熱型】
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VVR 高溫消毒櫃
- 單門消毒櫃(60-80人份) 型號 : VVR-60、VVR-80
- 雙門消毒櫃(140-250人份) 型號 :VVR-140L、VVR-170、VVR-200、VVR-210、VVR-250L
- 四門消毒櫃(250-350人份) 型號 : VVR-250、VVR-280、VVR-310、VVR-350
- VVR 中型中央廚房用洗碗機
- VVR 洗碗隧道式大容量機型
洗滌房規劃（ VVR 商用洗碗機）
本規劃説明以使用者提供的洗滌房平面圖與照片為基礎，並結合 VVR 商用洗碗機特性，整理成符合 HACCP、GHP 要求的洗滌房動線與設備配置方案。文章包含完整的污到淨流線說明、設備整合、動線優化重點與改善建議，可作為中央廚房、供膳中心、學校及醫院廚房設計參考。
規劃重點（TOC）
① 洗滌動線設計（由「污 → 淨」的線性流程）
a. 餐盤回收入口
外場清潔人員由此將髒碗盤推車送入洗滌區，入口獨立設計避免污區與淨區交叉污染，並鋪設防滑地面以降低濕地滑倒風險。
② 設備配置重點
依據你提供的現場照片與平面圖，設備配置包含：VVR 掀蓋式高溫洗碗機、VVR 通道式洗碗機、三槽水槽、不鏽鋼分類台、多層烘乾置架、防滑地磚與周邊排水溝。所有設備皆符合「高溫、高效率、易清潔」原則，滿足 HACCP 需求。
③ 動線優化要點
- 髒餐具入口與潔淨出口完全分離
- 洗滌動線全程依序前進，不往回走
- 機台檯面高度一致，符合人體工學
④ VVR 洗碗設備整合特性
- **高溫殺菌 + 烘乾模組：**符合 HACCP & GHP 衛生要求
- **可調機腳：**便利清潔與維修，適合貼牆安裝
- **自動加藥系統：**降低人為誤差、提升穩定性
⑤ 進一步優化建議
若需更完整的專業圖面，可加入：顯示空氣流向、排水坡度標註、設備功率、給排水點位資料、污區 / 淨區 顏色分類圖層、SOP 流程圖示（搭配動線）。這些項目能讓設計更適合用於政府標案、中央廚房合規審查與專案提案。
規劃洗滌房
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❓ 常見問題 FAQ
-
VVR 洗碗機用水量真的比較省嗎？
→ 是，每籃僅 2–3 公升，比手洗節省 70% 以上。 -
洗碗機清洗溫度？
→ 70–90°C，高溫殺菌符合衛生標準。 -
可洗哪些餐具？
→ 不鏽鋼、陶瓷、耐熱塑膠皆可。 -
人力成本能節省多少？
→ 約 30–50%，提升效率並降低人事成本。 -
是否符合 ESG 永續要求？
→ 是，節能、省水、省人力，易量化報告。 -
是否提供餐具租賃外包？
→ 是，一條龍服務 (環保餐具租賃收送洗服務)。 -
美食街管理服務？
→ 提供例行清潔、消毒與人力派遣 (駐點式清潔勞務承攬)。